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福鼎白茶￥1580每饼
发布时间：2024-08-04
加工工艺： （1）萎凋： ①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。 ②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。 ③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。 ④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。 （2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物。 （3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟。
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